牛初乳为什么被禁(牛初乳禁令?一场误会!)

禁止添加牛初乳的主要原因包括可能存在安全隐患对人体健康的影响未得到充分验证以及避免不必要的争议牛初乳是母牛产小牛后最初几天分泌的乳汁，因其含有丰富的免疫球蛋白等营养成分而备受关注然而，正是由于其成分特殊，也带来了许多争议和潜在问题，因此被禁止在某些产品中添加牛初乳中的免疫球。

专家告诫，补充牛初乳或者任何 婴儿保健品 ，其实对宝宝的健康起不到太大的作用，用法不当还可能加重孩子的病症，所以家长们千万要当心牛初乳有两大副作用 相信许多的家长在给孩子购买用品时，会被销售人员推荐购买孩子吃的牛初乳，好处说得天花乱坠，还价格不菲虽然牛初乳有巨大的营养价值和显著的保健。

牛初乳遭禁主要是因为其不适合婴幼儿食用，且市场混乱存在健康风险，同时国际上也未允许将其用于婴幼儿食品，具体如下牛初乳未必适合婴幼儿成分差异大不同哺乳动物初乳成分有显著差别牛初乳蛋白质含量远高于人初乳，且以酪蛋白为主，人初乳主要含乳清蛋白牛初乳免疫球蛋白以G为主，人初乳以A为主，牛初乳中乳铁蛋白只有人初乳的15这些差异。

牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳与常乳相比，牛初乳的物理性质和成分差异显著，产量较低，工业化收集较为困难，质量不稳定，因此不适合用于加工婴幼儿配方食品婴幼儿配方食品的特殊性要求其成分必须安全稳定易于消化吸收牛初乳的特殊性质与这些要求不符，故此，牛初乳被禁止添加。

禁令内容牛初乳仅允许在婴幼儿配方食品中使用，包括婴儿配方食品较大婴儿和幼儿配方食品特殊医学用途婴儿配方食品从2012年9月起，含有牛初乳的婴幼儿奶粉以外的产品将不得再生产销售禁令目的保护婴幼儿的健康，防止潜在的食品安全风险虽然牛初乳被认为具有一定的免疫增强和营养保健作用，但其对。